A tavola con la regina. Le ricette di Caterina e lo Zodiaco di Nostradamus. Ricette elaborate da Emilio Marchitti.

Firenze, Sarnus, 2012. Cm. 25×17, pp. 158, figg. a col. e in nero n. t., cart.

Caterina portò con sé a Parigi cibi e sapori della sua Toscana, oltre alla raffinata convivialità delle feste rinasimentali. Nostradamus, autore di profezie ma anche Medico e speziale, conosceva le proprietà di frutti e fiori, di alimenti e preparazioni. Nei loro incontri non avranno omesso conversazioni sui piatti di cucina. Il volume immaginato presenta 64 ricette ispirate a quanto si conosce delle pietanze e del gusto di quegli anni, ma soprattutto dei due straordinari personaggi.